「七輪」、、、それは男のロマン

どうも、メビウスの佐藤です。

 

 

今回は

「男のロマン」

 

についてのブログです。

 

人それぞれとは思うのですが、自分はどうしても「スローライフ」というのに憧れがありまして、、、

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美容師という仕事上、そんなのんびりした生活を送るなんてのは難しいですが、休みの日くらいはなんちゃってスローライフ満喫したって良いじゃないかと。

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という事で仲間を集って七輪パーティしてみました。

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午後3時からスタート。

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昼間から飲むビールが1番美味いんです。

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佐藤家ついに一部公開です。

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今回は佐藤が担当させていただいてるお客様とアシスタントの瀬尾君も来てくれました。

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こうやってお客様も一緒に楽しめる機会って素晴らしいなと。

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また企画しようと思います。

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ナスを焼く瀬尾氏。

今回のメインは「秋ナス焼き、サンマ塩焼き、カツオのタタキ」

の3本立てです。

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野菜は全て佐藤家の野菜を使用しています。

サンマは焼くの難しかった、、、

カツオのタタキは藁焼きに挑戦。

The 土佐流です。

楽しそう、、、

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薬味をたっぷりかけて出来上がり。

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見た目は男の料理なので悪いですけど味は最高。

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表面の香ばしさに旨味がしっかり閉じ込められてて素晴らしかったですね。

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藁焼きオススメです。

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ぜひ、皆さんも挑戦してみて下さい。(良い子はマネしないでね)